In der heutigen Zeit achten viele Leute auf gesunde und ausgewogene Ernährung. Ebenso liegt das Augenmerk auf tiergerechte Haltung. Und da seid Ihr bei der Landschlachterei Greifenberg am genau richtigen Ort. Ihr Geschäft am Lotusplaza 2 in Riverlake City verfügt über ein grosses Sortiment an  Fleisch und Wurstwaren aus eigener Produktion.

 

 

 Auf ihrem grossen Bauernhof ausserhalb der Stadt versorgen sie ihre Tiere mit selbstangebautem Futter. Keine Pestizide oder Unkrautvernichter finden den Weg auf die Pflanzen. Mögliche Schädlinge werden mit ihren natürlichen Fressfeinden bekämpft.

Auch verzichten die Greifenbergs auf unnötige Medikamente, wie zum Beispiel Antibiotika, die unter anderem auch das Wachstum steigern können.  Ihr Ertrag mag geringer ausfallen, aber das machen sie mit der sehr guten Qualität des Fleisches wieder wett.

Ihre Rinder erfreuen sich über reichlich Auslauf auf der fast 10 Ha grossen Farm. Hier können sie nach Lust und Laune grasen. Einzig im Winter wird etwas mit Heu nachgefüttert. Doch auch dann bleiben die Rinder draussen.

Die Schweine suhlen sich gerne und ausgiebig in den Matschkuhlen und liefern hervorragendes Fleisch. Ihre Ernährung setzt sich keineswegs nur aus Küchenabfällen zusammen, sondern auch mit extra für sie angebautem  Mais, welches der Hauptbestandteil ist.

Sie schlachten ihre Tiere jeden zweiten Tag selber . Dabei achten sie sehr darauf, dass die Tiere so wenig wie möglich gestresst werden.  So können sie das Geschäft jederzeit mit frischem Fleisch beliefern.

Der Speck wird von Christian Greifenberg selber gepökelt und mit einem bestimmten Holz geräuchert. Womit genau bleibt allerdings sein Geheimnis.

Die Greifenbergs erweitern auch immer mal wieder ihr Angebot im Geschäft mit HotDogs, Burgern und Mettbrötchen. Ihre Wurstwaren werden nach deutscher  Rezeptur, welche überall sehr geschätzt wird, hergestellt.

In den Sommermonaten bekommen sie herrlich und gut abgehangenes Fleisch für den Grill, ob Lendenbraten, Flanksteak oder ein leckeres Entrecote. Für die Wurstliebhaber präsentiert der Chef hauseigene Bratwürste.

Für die kühleren Monate werden deftige Suppen wie eine Erbsensuppe nach Bauernart mit Krakauer angeboten.

Zudem lassen sie sich noch Spielraum für weitere  Spezialitäten von ihrem Bauernhof.

 

Ich danke dem Ehepaar Greifenberg für den tollen Einblick in ihre lockere und chemiefreie Tierhaltung auf ihrem Bauernhof ausserhalb von Riverlake City.

Das Geschäft am Lotusplaza 2 freut sich auf ihren Besuch. Lassen Sie sich vom Fachmann beraten.